{"title":"Curations","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eRedefining the pinnacle of zero-proof hospitality.\u003c\/i\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"6\"\u003e1. Gastronomic Equity\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eEqual prestige for non-drinking guests.\u003c\/b\u003e We craft sophisticated, zero-proof pairings that rival fine wines, ensuring every guest experiences the same profound terroir and prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"9\"\u003e2. Elite Sobriety\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eClarity is the ultimate executive advantage.\u003c\/b\u003e We transform elite tea into a tool for peak cognitive performance, offering high-performing minds a powerful state of calm clarity.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"early-winter-warmth-the-layers-of-mountain-oolong","title":"L’Instant du Thé ｜S1 · EP01 (10th January 2026) - Chaleur d’Hiver \/ 暖香初冬：高山烏龍的霜韻","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"173\"\u003eDate: 9:30~12:30｜10th January 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"173\"\u003eLocation: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉcole Sun Yat-sen (Av. d'Auderghem 220, 1040 Etterbeek, Brussels)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"134\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong\u003ePremière Saison｜Au Rythme du Temps\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"176\" data-end=\"196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"194\"\u003eEpisode｜01\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"269\"\u003eThème｜Chaleur d'hiver : les nuances de l’oolong de montagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"337\"\u003eFormat｜Micro expérience de dégustation (Tea House × Workshop)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e\u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"380\"\u003eLangues｜Chinois · Français · Anglais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp\u003eLe terme solaire \u003cem data-start=\"404\" data-end=\"413\"\u003eXiaohan\u003c\/em\u003e (Petit Froid), autour du 5 janvier,\u003cbr data-start=\"449\" data-end=\"452\"\u003emarque l’entrée progressive dans la période la plus froide de l’année.\u003cbr data-start=\"522\" data-end=\"525\"\u003eTraditionnellement, cette saison invite à privilégier\u003cbr data-start=\"578\" data-end=\"581\"\u003edes boissons chaudes et réconfortantes,\u003cbr data-start=\"620\" data-end=\"623\"\u003efavorisant la circulation et le bien-être général.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tea Set de cette semaine est centré sur le \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"740\"\u003eDongding Oolong\u003c\/strong\u003e,\u003cbr data-start=\"741\" data-end=\"744\"\u003eprésenté sous deux formes différentes,\u003cbr data-start=\"782\" data-end=\"785\"\u003eissues de la même base de thé,\u003cbr data-start=\"815\" data-end=\"818\"\u003emais pensées pour répondre aux besoins de l’hiver :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"871\" data-end=\"1201\"\u003e\n\u003cli data-start=\"871\" data-end=\"1012\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"901\"\u003eDongding Oolong torréfié\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"901\" data-end=\"904\"\u003eArômes de feu bien présents, infusion ample et persistante,\u003cbr data-start=\"965\" data-end=\"968\"\u003eidéal pour une dégustation lente et posée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1014\" data-end=\"1201\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOolong Dong Ding au jujube, gingembre, sucre brun et longane\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1058\" data-end=\"1061\"\u003eSur une base torréfiée et enveloppante,\u003cbr\u003ele sucre brun et la longane apportent une douceur chaleureuse,\u003cbr\u003etandis que le jujube et le gingembre offrent une chaleur subtile et réconfortante.\u003cbr data-start=\"1138\" data-end=\"1141\"\u003eoffrant une tasse réconfortante pour les journées froides.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers cette dégustation,\u003cbr data-start=\"1231\" data-end=\"1234\"\u003enous explorons comment \u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1297\"\u003eune même feuille de thé peut évoluer\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003eselon sa manière d’être préparée et consommée,\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003een lien avec la saison et le corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’issue de la séance,\u003cbr data-start=\"1409\" data-end=\"1412\"\u003echaque participant repart avec un \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1483\"\u003epetit sachet du thé de la semaine\u003c\/strong\u003e,\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003esoigneusement sélectionné,\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003ed’une valeur équivalente ou supérieure à \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1564\"\u003e5 €\u003c\/strong\u003e,\u003cbr data-start=\"1565\" data-end=\"1568\"\u003eafin de prolonger l’expérience à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1613\" data-end=\"1616\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1618\" data-end=\"1648\"\u003e✦ Concept du micro-atelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1666\"\u003eFORMOSA Brew\u003c\/strong\u003e propose une expérience intime\u003cbr data-start=\"1696\" data-end=\"1699\"\u003eà la croisée du \u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1727\"\u003eworkshop\u003c\/strong\u003e et de la \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1750\"\u003etea house\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque week-end, après réservation,\u003cbr data-start=\"1788\" data-end=\"1791\"\u003eles participants entrent dans l’espace de dégustation\u003cbr data-start=\"1844\" data-end=\"1847\"\u003esans présentation formelle ni connaissances préalables requises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suffit de s’asseoir,\u003cbr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003ede suivre les supports préparés par FORMOSA Brew,\u003cbr data-start=\"1988\" data-end=\"1991\"\u003eet de découvrir, à son rythme — en silence ou par l’échange —\u003cbr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003eles thés de Taïwan, leur terroir, leurs méthodes de fabrication et leurs histoires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fondatrice est présente tout au long de la séance\u003cbr data-start=\"2192\" data-end=\"2195\"\u003epour répondre aux questions et accompagner la dégustation,\u003cbr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003edans une approche simple et ancrée dans le quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------------------------------------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2350\" data-end=\"2392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2354\" data-end=\"2390\"\u003eSeason｜I · \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo the Rhythm of Time\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2393\" data-end=\"2413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2397\" data-end=\"2411\"\u003eEpisode｜01\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2474\"\u003eTheme｜Early Winter Warmth: the Layers of Mountain Oolong\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2474\" data-end=\"2477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2477\" data-end=\"2535\"\u003eFormat｜Micro tasting experience (Tea House × Workshop)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2535\" data-end=\"2538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2538\" data-end=\"2578\"\u003eLanguages｜Chinese · French · English\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003e\n\u003cp\u003eThe solar term \u003cem data-start=\"2600\" data-end=\"2609\"\u003eXiaohan\u003c\/em\u003e (Minor Cold), around January 5th,\u003cbr data-start=\"2643\" data-end=\"2646\"\u003esignals the gradual arrival of the coldest period of the year.\u003cbr data-start=\"2708\" data-end=\"2711\"\u003eTraditionally, this season calls for warm beverages\u003cbr data-start=\"2762\" data-end=\"2765\"\u003ethat help maintain comfort, circulation, and balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis week’s Tea Set focuses on \u003cstrong data-start=\"2851\" data-end=\"2870\"\u003eDongding Oolong\u003c\/strong\u003e,\u003cbr data-start=\"2871\" data-end=\"2874\"\u003epresented in two different drinking styles.\u003cbr data-start=\"2917\" data-end=\"2920\"\u003eBoth are based on the same roasted oolong tea,\u003cbr data-start=\"2966\" data-end=\"2969\"\u003edesigned to show how one tea can adapt to winter needs:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3026\" data-end=\"3356\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3026\" data-end=\"3185\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3028\" data-end=\"3055\"\u003eRoasted Dongding Oolong\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3055\" data-end=\"3058\"\u003eA full-bodied tea with pronounced roasted aromas\u003cbr data-start=\"3108\" data-end=\"3111\"\u003eand a long, steady aftertaste,\u003cbr data-start=\"3143\" data-end=\"3146\"\u003esuited for slow and mindful drinking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3187\" data-end=\"3356\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDong Ding Oolong with Jujube, Ginger, Brown Sugar \u0026amp; Longan\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3231\" data-end=\"3234\"\u003eBuilt on the same roasted base,\u003cbr data-start=\"3267\" data-end=\"3270\"\u003elayers of brown sugar and longan add gentle sweetness,\u003cbr\u003ewhile jujube and ginger bring soft, comforting warmth,\u003cbr data-start=\"3311\" data-end=\"3314\"\u003eoffering a comforting cup for cold days.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThrough this tasting,\u003cbr data-start=\"3379\" data-end=\"3382\"\u003ewe explore how \u003cstrong data-start=\"3397\" data-end=\"3445\"\u003ea single tea can express different qualities\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3445\" data-end=\"3448\"\u003edepending on how it is prepared and enjoyed,\u003cbr data-start=\"3492\" data-end=\"3495\"\u003ein connection with the season and the body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt the end of each session,\u003cbr data-start=\"3567\" data-end=\"3570\"\u003eparticipants receive a \u003cstrong data-start=\"3593\" data-end=\"3647\"\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/strong\u003e,\u003cbr data-start=\"3648\" data-end=\"3651\"\u003ewith a value of \u003cstrong data-start=\"3667\" data-end=\"3681\"\u003e€5 or more\u003c\/strong\u003e,\u003cbr data-start=\"3682\" data-end=\"3685\"\u003eallowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3744\" data-end=\"3747\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3749\" data-end=\"3777\"\u003e✦ Micro Workshop Concept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"3779\" data-end=\"3795\"\u003eFORMOSA Brew\u003c\/strong\u003e offers an intimate experience\u003cbr data-start=\"3825\" data-end=\"3828\"\u003ecombining elements of a \u003cstrong data-start=\"3852\" data-end=\"3864\"\u003eworkshop\u003c\/strong\u003e and a \u003cstrong data-start=\"3871\" data-end=\"3884\"\u003etea house\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEach weekend, participants enter the tea space by reservation.\u003cbr data-start=\"3949\" data-end=\"3952\"\u003eThere are no presentations,\u003cbr data-start=\"3979\" data-end=\"3982\"\u003eno lectures,\u003cbr data-start=\"3994\" data-end=\"3997\"\u003eand no prior knowledge required.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuests are invited to sit down,\u003cbr data-start=\"4062\" data-end=\"4065\"\u003efollow the curated materials prepared by FORMOSA Brew,\u003cbr data-start=\"4119\" data-end=\"4122\"\u003eand enjoy Taiwanese tea at their own pace —\u003cbr data-start=\"4165\" data-end=\"4168\"\u003equietly or through conversation —\u003cbr data-start=\"4201\" data-end=\"4204\"\u003ewhile discovering its terroir, production methods, and stories.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe host is present throughout the session\u003cbr data-start=\"4311\" data-end=\"4314\"\u003eto answer questions and guide the experience,\u003cbr data-start=\"4359\" data-end=\"4362\"\u003ekeeping tea appreciation grounded in everyday life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e----------------------------------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"116\" data-end=\"139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"137\"\u003eSeason｜I · 歲時 茶韻\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"140\" data-end=\"160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"158\"\u003eEpisode｜01\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"180\"\u003e主題｜暖香初冬：高山烏龍的霜韻\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"218\"\u003e形式｜微型品飲體驗（Tea House × Workshop）\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"218\" data-end=\"221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"247\"\u003e語言｜中文・Français・English\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"249\" data-end=\"252\"\u003e\n\u003cp\u003e節氣剛過 1\/5 的小寒，\u003cbr data-start=\"267\" data-end=\"270\"\u003e象徵一年中寒意逐漸加深的時段。\u003cbr data-start=\"285\" data-end=\"288\"\u003e在這樣的季節裡，\u003cbr data-start=\"296\" data-end=\"299\"\u003e適合選擇能 \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"318\"\u003e溫和驅寒、暖身順氣\u003c\/strong\u003e 的茶品，\u003cbr data-start=\"323\" data-end=\"326\"\u003e讓身體在寒冷中保持平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本週的 Tea Set 以 \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"362\"\u003e凍頂烏龍\u003c\/strong\u003e 為主軸，\u003cbr data-start=\"367\" data-end=\"370\"\u003e呈現同一款烘焙烏龍在不同飲用設計下，\u003cbr data-start=\"388\" data-end=\"391\"\u003e所展現的兩種冬日風味：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"404\" data-end=\"514\"\u003e\n\u003cli data-start=\"404\" data-end=\"454\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"416\"\u003e濃香凍頂烏龍\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"416\" data-end=\"419\"\u003e火香厚實，茶湯穩定，回甘綿長，\u003cbr data-start=\"436\" data-end=\"439\"\u003e適合靜靜坐下來，慢慢品飲。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"456\" data-end=\"514\"\u003e\n\u003cstrong\u003e棗薑黑糖桂圓凍頂烏龍茶\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"468\" data-end=\"471\"\u003e在熟香基調上加入棗薑黑糖與桂圓的暖甜層次，\u003cbr data-start=\"491\" data-end=\"494\"\u003e是寒冷時節裡，一杯溫和而安心的陪伴。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e透過這組 Tea Set，\u003cbr data-start=\"529\" data-end=\"532\"\u003e我們希望讓來賓理解：\u003cbr data-start=\"542\" data-end=\"545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"572\"\u003e一款茶，如何因飲用方式而更貼近季節與身體需求。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e活動結束後，\u003cbr data-start=\"580\" data-end=\"583\"\u003e每位來賓皆可帶走一份 \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"607\"\u003e當週主題茶飲小包裝\u003c\/strong\u003e，\u003cbr data-start=\"608\" data-end=\"611\"\u003e精選自當日品飲內容，\u003cbr data-start=\"621\" data-end=\"624\"\u003e市值 \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"636\"\u003e5 歐以上\u003c\/strong\u003e，\u003cbr data-start=\"637\" data-end=\"640\"\u003e讓這次的飲茶體驗能在日常中延續。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"658\" data-end=\"661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"683\"\u003e\u003cstrong\u003e✦ 微型工作坊概念｜Concept\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"701\"\u003eFORMOSA Brew\u003c\/strong\u003e 是一個結合 \u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"732\"\u003eworkshop 與 tea house\u003c\/strong\u003e 的微型品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每個週末，來賓在預約後走進茶屋，\u003cbr data-start=\"759\" data-end=\"762\"\u003e不需要簡報或講座，\u003cbr data-start=\"771\" data-end=\"774\"\u003e也不需要事先具備任何茶知識。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只要坐下來，\u003cbr data-start=\"796\" data-end=\"799\"\u003e依循 FORMOSA Brew 規劃的主題內容，\u003cbr data-start=\"823\" data-end=\"826\"\u003e在安靜品飲或自然交流之中，\u003cbr data-start=\"839\" data-end=\"842\"\u003e認識台灣茶的風土、製程與故事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主理人全程在場，\u003cbr data-start=\"867\" data-end=\"870\"\u003e回應關於茶、飲用方式與風味的問題，\u003cbr data-start=\"887\" data-end=\"890\"\u003e讓喝茶這件事，回到生活本身。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52277304361226,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/Web_Product_Photos_3.png?v=1766737662"},{"product_id":"l-instant-du-the-s1-ep02-saveurs-de-l-hiver-profond-冬藏之味-混血冬季茶","title":"L’Instant du Thé ｜S1 · EP02 (17th January 2026) - Saveurs de l’Hiver Profond\u2028\/ 冬藏之味：混血冬季茶","description":"\u003cp data-end=\"175\" data-start=\"134\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"173\" data-start=\"138\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDate: 10:00~13:00｜17th January 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"173\" data-start=\"138\"\u003eLocation: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉcole Sun Yat-sen (Av. d'Auderghem 220, 1040 Etterbeek, Brussels)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003ePremière Saison｜ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAu Rythme du Temps\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eÉpisode｜02\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eThème｜Saveurs de l’Hiver : Thé en Métissage\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat｜Expérience de dégustation micro (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLangues｜Chinois · Français · Anglais\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eÀ la mi-janvier, lorsque le froid s’intensifie, le corps recherche naturellement chaleur et stabilité. À cette période de l’année, le thé n’est plus une simple boisson rafraîchissante, mais un soutien—apaisant et nourrissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe Tea Set de cette semaine explore la notion de \u003cb\u003emétissage\u003c\/b\u003e, en faisant dialoguer le thé taïwanais avec les souvenirs de l’hiver européen. Deux thés noirs, aux origines différentes mais parfaitement adaptés à la saison, sont proposés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThé noir Ruby de Taïwan (Hong Yu)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUn cultivar taïwanais emblématique, à la liqueur ronde et chaleureuse, aux notes naturellement épicées et légèrement sucrées. Un thé réconfortant à savourer lentement pendant l’hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThé noir aux épices d’hiver\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUn thé noir taïwanais associé aux épices traditionnelles du vin chaud, inspiré des rituels hivernaux européens. Une tasse chaleureuse, aux arômes profonds, à la fois familière et surprenante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eÀ travers cette dégustation, nous vous invitons à découvrir comment le thé taïwanais peut préserver son identité tout en entrant en résonance avec d’autres cultures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ l’issue de la séance,\u003cbr\u003echaque participant repart avec un \u003cb\u003epetit sachet du thé de la semaine\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003esoigneusement sélectionné,\u003cbr\u003ed’une valeur équivalente ou supérieure à \u003cb\u003e5 €\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003eafin de prolonger l’expérience à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Concept du micro workshop\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e propose une expérience de thé à échelle humaine, à la croisée du tea house et de l’atelier.\u003cbr\u003eChaque week-end, les visiteurs sont invités à s’installer librement—\u003cbr\u003esans présentation formelle, sans rituel imposé, ni connaissances préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eGrâce à un set de thés soigneusement préparé et à des supports discrets,\u003cbr\u003echacun peut goûter, lire et échanger à son rythme,\u003cbr\u003een découvrant le terroir, le savoir-faire et la diversité des expressions du thé taïwanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"197\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"385\" data-start=\"382\"\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"387\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · To the Rhythm of Time\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEpisode｜02\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTheme｜Flavours of Winter: A Hybrid Tea Set\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat｜Micro Tasting Experience (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguages｜Chinese · Français · English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAs mid-January approaches and the cold deepens, the body naturally seeks warmth and grounding. During this period, tea is less about refreshment and more about nourishment—supporting the body and easing it into stillness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eThis week’s Tea Set explores the idea of \u003cb\u003ehybridity\u003c\/b\u003e, bringing together Taiwanese tea and European winter memories. Two black teas, different in origin yet equally suited to the season, are presented side by side:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTaiwan Ruby Black Tea (Hong Yu)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eA native Taiwanese cultivar known for its rich body and warming character, with natural notes of spice and gentle sweetness. A comforting cup to enjoy slowly on cold days.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWinter Spiced Black Tea\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTaiwanese black tea infused with traditional mulled wine spices, inspired by European winter rituals. Warm, layered, and familiar yet unexpected—a hybrid expression of winter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eThrough this pairing, we invite you to experience how Taiwanese tea can remain true to its character while engaging in quiet dialogue with other cultures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAt the end of each session,\u003cbr\u003eparticipants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003ewith a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003eallowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Micro Workshop Concept｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e is a micro tea experience that brings together the spirit of a tea house and a workshop.\u003cbr\u003eEach weekend, guests are welcomed into the tea space—\u003cbr\u003ewithout presentations, elaborate rituals, or prior tea knowledge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWith a curated tea set and gentle guidance,\u003cbr\u003eparticipants are invited to taste, read, and exchange freely,\u003cbr\u003ediscovering Taiwan’s tea terroir, craftsmanship,\u003cbr\u003eand its many expressions across cultural contexts.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"385\" data-start=\"382\"\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"387\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I  歲時・茶韻\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEpisode｜02\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e主題｜冬藏之味：混血冬季茶\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e形式｜微型品飲體驗（Tea House × Workshop）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e語言｜中文・Français・English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e進入 1 月中旬，大寒將至，冬季的寒意達到一年中最深的時刻。\u003cbr\u003e此時的飲茶，重點不在清涼解渴，而在於溫養、補氣與讓身體慢慢安定下來。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e本週的 Tea Set 以「混血」為概念，將台灣茶與歐洲冬日記憶交會，\u003cbr\u003e呈現兩款風味背景不同、卻同樣適合寒冬的紅茶作品：\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e台灣紅玉紅茶\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e來自台灣的原生品種，茶湯厚實溫潤，帶有自然的辛香與甜感，\u003cbr\u003e適合在寒冷的日子裡慢慢啜飲，讓身體由內而外暖起來。\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e冬日香料紅茶（台灣紅茶 × 熱紅酒香料）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e以台灣紅茶為基底，融合歐洲冬季常見的熱紅酒香料，\u003cbr\u003e香氣層次溫暖而熟成，是一杯介於熟悉與陌生之間的冬日混血風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e透過這組茶飲，我們邀請你感受——\u003cbr\u003e台灣茶如何在保有自身性格的同時，與不同文化產生自然的對話。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e活動結束後，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e每位來賓皆可帶走一份\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e當週主題茶飲小包裝\u003c\/b\u003e，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精選自當日品飲內容，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e市值\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cb\u003e5 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e歐以上\u003c\/b\u003e，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e讓這次的飲茶體驗能在日常中延續。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e 微型工作坊概念｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e 是一個結合 workshop 與 tea house 的微型品茶體驗。\u003cbr\u003e每個週末走進茶屋，\u003cbr\u003e不需要簡報、不需要繁複儀式，也不需要事先具備茶知識——\u003cbr\u003e只要坐下來，跟著當週主題，\u003cbr\u003e享用一組精心設計的茶飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e透過閱讀、品飲與交流，\u003cbr\u003e慢慢認識台灣茶的風土、製程，\u003cbr\u003e以及它在不同文化背景下所展現的多樣樣貌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Single Ticket","offer_id":52389529583882,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Duo Ticket","offer_id":52389565071626,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/20250519_23.jpg?v=1764791405"},{"product_id":"l-instant-du-the-s1-ep03-24th-january-2026-parfums-mielles-de-l-ile-島嶼蜜香-台灣特色香氣茶","title":"L’Instant du Thé ｜S1 · EP03 (24th January 2026) - Parfums Miellés de l’Île\u2028\/ 島嶼蜜香：台灣特色香氣茶","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"175\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"173\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDate: 10:00~13:00｜24th January 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"173\"\u003eLocation: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉcole Sun Yat-sen (Av. d'Auderghem 220, 1040 Etterbeek, Brussels)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePremière Saison｜Au Rythme du Temps\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉpisode｜03\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThème｜Parfums Miellés de l’Île\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat｜Expérience de dégustation micro (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLangues｜Chinois · Français · Anglais\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSur cette île montagneuse, la nature s’exprime souvent de manière discrète.\u003cbr\u003eLe Tea Set de cette semaine met en lumière des \u003cb\u003earômes miellés naturels\u003c\/b\u003e, issus non pas d’un ajout sucré, mais d’une interaction subtile entre le thé, les insectes et le milieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes deux thés de cet épisode partagent une même origine aromatique :\u003cbr\u003edes feuilles légèrement piquées par la cicadelle verte.\u003cbr\u003eEn réaction, la plante développe des composés qui se transforment, lors de l’oxydation, en notes douces et miellées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ partir de ce point commun, deux expressions distinctes se dévoilent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOolong Gui Fei (Honey Duchess)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCultivé en altitude et légèrement oxydé, cet oolong présente une douceur ronde, mêlant fruits mûrs et miel. Son caractère est façonné par le climat montagnard et un travail de torréfaction mesuré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOriental Beauty (Dong Fang Mei Ren)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePlus fortement oxydé, ce thé offre une liqueur plus légère mais très aromatique, marquée par des notes florales et miellées, avec une finale lumineuse et persistante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNés d’une même interaction naturelle,\u003cbr\u003eces thés révèlent pourtant des personnalités très différentes,\u003cbr\u003eportées par leurs terroirs et leurs méthodes de transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eparticipants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003ewith a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003eallowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Concept du micro workshop\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e propose une expérience de dégustation intime, à la croisée du tea house et de l’atelier.\u003cbr\u003eChaque week-end, chacun est invité à prendre le temps—\u003cbr\u003esans présentation formelle, sans rituel imposé, ni connaissances préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ travers un set de thés soigneusement préparé et des supports discrets,\u003cbr\u003eles participants découvrent comment le terroir, le climat et le savoir-faire façonnent le thé taïwanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"380\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"673\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · To the Rhythm of Time\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEpisode｜03\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTheme｜Island Honeyed Aromas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat｜Micro Tasting Experience (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguages｜Chinese · Français · English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOn this mountainous island, nature often leaves its mark in subtle ways.\u003cbr\u003eThis week’s Tea Set explores \u003cb\u003enatural honeyed aromas\u003c\/b\u003e that emerge not from added sweetness, but from an interaction between tea plants, insects, and environment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBoth teas featured in this episode share a common origin of aroma:\u003cbr\u003eleaves gently bitten by the green leafhopper.\u003cbr\u003eIn response, the tea plant produces compounds that later unfold into soft honeyed notes during processing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFrom this shared beginning, two distinct expressions emerge:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eHoney Duchess (Gui Fei Oolong)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGrown at higher elevations and gently oxidized, this oolong reveals a warm, rounded sweetness with layers of ripe fruit and honey. Its character is soft yet structured, shaped by mountain climate and careful roasting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOriental Beauty (Dong Fang Mei Ren)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eProduced through heavier oxidation, this tea is lighter in body yet vivid in aroma, with floral honey notes and a bright, lingering finish. Often associated with summer harvests, it carries an elegant and expressive sweetness.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThough born from the same natural interaction,\u003cbr\u003edifferent terroirs and processing methods allow these teas to speak in entirely different voices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAt the end of each session,\u003cbr\u003eparticipants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003ewith a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e,\u003cbr\u003eallowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Micro Workshop Concept｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e is a micro tea experience that brings together the openness of a tea house and the depth of a workshop.\u003cbr\u003eEach weekend, guests are invited to slow down—\u003cbr\u003ewithout presentations, ceremonies, or prior tea knowledge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThrough a curated tea set and quiet guidance,\u003cbr\u003eparticipants are free to taste, read, and exchange,\u003cbr\u003ediscovering how Taiwan’s tea reflects its land, climate, and craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"673\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · 歲時 茶韻\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEpisode｜03\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e主題｜島嶼蜜香：台灣特色香氣茶\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e形式｜微型品飲體驗（Tea House × Workshop）\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e語言｜中文・Français・English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e在這座多山的小島上，自然常以細微的方式留下痕跡。\u003cbr\u003e本週的 Tea Set 聚焦於台灣茶中極具代表性的「自然蜜香」——\u003cbr\u003e這不是添加甜味的結果，而是茶樹與環境互動後自然形成的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e本集選用的兩款茶，皆來自\u003cb\u003e被小綠葉蟬叮咬過的茶菁\u003c\/b\u003e。\u003cbr\u003e茶樹在受到刺激後產生防禦反應，\u003cbr\u003e進而在後續製程中轉化為柔和、層次細膩的蜜香氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e在相同的自然起點下，兩款茶因產地與製程不同，\u003cbr\u003e展現出截然不同的風味表情：\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e貴妃烏龍\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e多生長於較高海拔，氧化程度較輕，\u003cbr\u003e口感圓潤溫和，帶有成熟果香與淡雅蜜甜，\u003cbr\u003e是一款兼具厚度與柔順感的山韻烏龍。\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e東方美人茶\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e經過較高程度氧化，茶湯輕盈而香氣奔放，\u003cbr\u003e蜜香中交織花香與果香，尾韻明亮而持久，\u003cbr\u003e展現出島嶼夏季特有的精緻風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e源自同一種自然互動，卻因風土與製程的差異，\u003cbr\u003e讓台灣茶展現出多樣而細膩的個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e活動結束後，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e每位來賓皆可帶走一份\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e當週主題茶飲小包裝\u003c\/b\u003e，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e精選自當日品飲內容，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e市值\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cb\u003e5 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e歐以上\u003c\/b\u003e，\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e讓這次的飲茶體驗能在日常中延續。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e 微型工作坊概念｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e 是一個結合 workshop 與 tea house 的微型品茶體驗。\u003cbr\u003e每個週末走進茶屋，\u003cbr\u003e不需要簡報、不需要繁複的茶道儀式，\u003cbr\u003e也不需要事先具備任何茶知識。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e透過一組精心設計的主題茶飲，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e你可以慢慢品飲、閱讀介紹，或自在交流，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e在輕鬆的節奏中，理解台灣茶的風土、製程，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e以及這座島嶼所孕育出的多元風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Single Ticket","offer_id":52389567561994,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Dou Ticket","offer_id":52389567594762,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/Oriental_Beauty.jpg?v=1766653783"},{"product_id":"l-instant-du-the-s1-ep04-31st-january-2026-lueurs-de-fin-dannee-歲末回甘-繽紛茶色迎新年","title":"L’Instant du Thé ｜S1 · EP04 (31st January 2026) - Lueurs de Fin d'Année\u2028\/ 歲末回甘：繽紛茶色迎新年","description":"\u003cp data-end=\"175\" data-start=\"134\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"173\" data-start=\"138\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDate: 10:00~13:00｜31st January 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"173\" data-start=\"138\"\u003eLocation: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉcole Sun Yat-sen (Av. d'Auderghem 220, 1040 Etterbeek, Brussels)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePremière Saison｜Au Rythme du Temps\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉpisode｜04\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTheme\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e｜Lueurs de Fin d'Année : Le Spectre des Couleurs\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat｜Expérience de dégustation micro (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eLangues｜Chinois · Français · Anglais\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eLe 4 février marque Li Chun (le Début du Printemps).\u003c\/b\u003e Li Chun est la lueur de l'éveil de toutes choses. Ce n'est plus le moment de regarder en arrière, mais de ressentir calmement la pulsation de la terre qui se réchauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eÀ la veille de Li Chun, le Tea Set de cette semaine se déploie comme un \u003cb data-index-in-node=\"72\" data-path-to-node=\"10\"\u003ekaléidoscope sensoriel\u003c\/b\u003e, célébrant la richesse et la vitalité du terroir taïwanais au printemps. Nous ne nous limitons pas à une seule variété, mais nous organisons pour vous un voyage à travers le spectre de l'oxydation et l'art de la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eCette dégustation spéciale \u003cb data-index-in-node=\"27\" data-path-to-node=\"11\"\u003e« Douceur de Fin d'Année »\u003c\/b\u003e présentera 3 thés aux styles distincts : De la fraîcheur végétale et herbacée aux notes boisées et ambrées profondes, jusqu'à l'élégance florale typique des Oolongs de haute montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eChaque tasse incarne une facette de l'artisanat de notre île.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLa pureté\u003c\/b\u003e du thé vert ou du Oolong léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLa complexité\u003c\/b\u003e des thés modérément oxydés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLa profondeur\u003c\/b\u003e des thés noirs ou torréfiés. C'est une célébration liquide de l'abondance, une invitation à goûter toutes les nuances de l'année écoulée pour mieux accueillir la nouvelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParticipants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e, with a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e, allowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Concept du micro workshop\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e propose une expérience de dégustation intime, à la croisée du tea house et de l’atelier.\u003cbr\u003eChaque week-end, chacun est invité à prendre le temps—\u003cbr\u003esans présentation formelle, sans rituel imposé, ni connaissances préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ travers un set de thés soigneusement préparé et des supports discrets,\u003cbr\u003eles participants découvrent comment le terroir, le climat et le savoir-faire façonnent le thé taïwanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"197\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"385\" data-start=\"382\"\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"387\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · To the Rhythm of Time\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEpisode｜04\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTheme｜\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eYear-End Sweetness: A Spectrum of Tea Colors\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMicro Tasting Experience (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguages\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChinese \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e·\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Français \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e·\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eFebruary 4th marks Li Chun (The Beginning of Spring).\u003c\/b\u003e Li Chun is the glimmer of awakening for all living things. It is no longer a moment to look back, but a time to quietly perceive the pulsing warmth returning to the earth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eOn the eve of Li Chun, this week’s Tea Set unfolds like a \u003cb data-index-in-node=\"58\" data-path-to-node=\"4\"\u003esensory kaleidoscope\u003c\/b\u003e, designed to celebrate the richness and vitality of Taiwan’s terroir in spring. We do not limit ourselves to a single cultivar; instead, we curate a journey for you across the spectrum of oxidation and roasting craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eThis special \u003cb data-index-in-node=\"13\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\"Year-End Sweetness\"\u003c\/b\u003e tasting will present 3 distinct styles of tea: From fresh herbal greenery to deep amber woody notes, and the elegant floral aromas unique to High Mountain Oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEvery cup represents a facet of our island’s craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Purity\u003c\/b\u003e of green or lightly oxidized tea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Complexity\u003c\/b\u003e of medium-oxidized Oolongs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Depth\u003c\/b\u003e of black or roasted teas. It is a liquid celebration of abundance, inviting you to taste every nuance of the past year to better welcome the new one.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAt the end of each session, participants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e, with a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e, allowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Micro Workshop Concept｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e is a micro tea experience that brings together the openness of a tea house and the depth of a workshop.\u003cbr\u003eEach weekend, guests are invited to slow down—\u003cbr\u003ewithout presentations, ceremonies, or prior tea knowledge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThrough a curated tea set and quiet guidance,\u003cbr\u003eparticipants are free to taste, read, and exchange,\u003cbr\u003ediscovering how Taiwan’s tea reflects its land, climate, and craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"385\" data-start=\"382\"\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"387\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · 歲時 茶韻\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEpisode｜04\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e主題｜歲末回甘：繽紛茶色迎新年\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e形式｜微型品飲體驗（Tea House × Workshop）\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e語言｜中文・Français・English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e2月4日是立春，立春，是萬物甦醒的微光。\u003c\/b\u003e 此刻不再是回望過往，而是靜心感知大地回暖的脈動。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e在立春前夕，本週的 Tea Set 彷彿一場感官的萬花筒， 旨在慶祝台灣風土在春日裡的豐饒與生機。 我們不侷限於單一品種， 而是為您策展一場跨越氧化光譜與烘焙工藝的旅程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e這場特別的「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e歲末回甘」\u003c\/b\u003e將呈現 3 款風格迥異的茶品： 從清新的草本綠意，到深邃的琥珀木質調， 以及高山烏龍特有的優雅花香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e每一杯茶，都代表了島嶼工藝的一個切面。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e純淨\u003c\/b\u003e：未發酵或輕發酵茶的本真。\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e層次\u003c\/b\u003e：部分發酵烏龍茶的轉化工藝。\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e深邃\u003c\/b\u003e：全發酵或重烘焙茶的溫暖底蘊。 這是一場液態的豐收慶典， 邀請您細細品味過去一年的豐富層次，以甘甜的餘韻迎接新年的到來。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e活動結束後， 每位來賓皆可帶走一份 \u003cb\u003e當週主題茶飲小包裝\u003c\/b\u003e， 精選自當日品飲內容， 市值 \u003cb\u003e5 歐以上\u003c\/b\u003e， 讓這次的飲茶體驗能在日常中延續。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e 微型工作坊概念｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e 是一個結合 workshop 與 tea house 的微型品茶體驗。\u003cbr\u003e每個週末走進茶屋，\u003cbr\u003e不需要簡報、不需要繁複的茶道儀式，\u003cbr\u003e也不需要事先具備任何茶知識。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e透過一組精心設計的主題茶飲，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e你可以慢慢品飲、閱讀介紹，或自在交流，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e在輕鬆的節奏中，理解台灣茶的風土、製程，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e以及這座島嶼所孕育出的多元風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Single Ticket","offer_id":52405987508490,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Dou Ticket","offer_id":52405987541258,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/4.png?v=1768630886"},{"product_id":"l-instant-du-the-s1-ep05-7-february-2026-montagnes-en-eveil-春山初醒-台灣高山茶的清新序章","title":"L’Instant du Thé ｜S1 · EP05 (7th February 2026) - Montagnes en éveil\u2028\/ 春山初醒：台灣高山茶的清新序章","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"175\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"173\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDate: 10:00~13:00｜7th February 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(31, 93, 82);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"173\"\u003eLocation: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉcole Sun Yat-sen (Av. d'Auderghem 220, 1040 Etterbeek, Brussels)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePremière Saison｜Au Rythme du Temps\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eÉpisode｜05\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eTheme\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMontagnes en éveil : l’introduction aux thés de haute altitude\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFormat｜Expérience de dégustation micro (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eLangues｜Chinois · Français · Anglais\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJuste après Li Chun (Le Début du Printemps), la brume des sommets commence à danser. Le Tea Set de cette semaine est une \u003cb\u003eascension sensorielle à 2200 mètres\u003c\/b\u003e, vous guidant vers le prestigieux terroir de \u003cb\u003eLishan\u003c\/b\u003e. Nourries par l'air froid alpin, ces feuilles de thé développent un « Qi de Montagne » unique. Nous associons cet exquis \u003cb\u003eOolong de Haute Montagne de Lishan\u003c\/b\u003e à une pâtisserie fine pour orchestrer un dialogue entre « Fraîcheur » et « Floralité ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChaque gorgée révèle l'âme pure de la haute montagne :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLa Fraîcheur :\u003c\/b\u003e Les notes minérales uniques dues à la haute altitude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eL'Arôme :\u003c\/b\u003e Un parfum élégant d'orchidée libéré par une fermentation légère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eL'Harmonie :\u003c\/b\u003e Un mariage sophistiqué (Pairing) entre le thé taïwanais et la pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn baptême des sens pour éveiller votre esprit au Printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParticipants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e, with a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e, allowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Concept du micro workshop\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e propose une expérience de dégustation intime, à la croisée du tea house et de l’atelier.\u003cbr\u003eChaque week-end, chacun est invité à prendre le temps—\u003cbr\u003esans présentation formelle, sans rituel imposé, ni connaissances préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ travers un set de thés soigneusement préparé et des supports discrets,\u003cbr\u003eles participants découvrent comment le terroir, le climat et le savoir-faire façonnent le thé taïwanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"380\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"673\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · To the Rhythm of Time\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eEpisode｜05\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eTheme｜\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eSpring Mountain Awakening: A Fresh Prologue\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMicro Tasting Experience (Tea House × Workshop)\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguages\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChinese \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e·\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Français \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e·\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJust after Li Chun (The Beginning of Spring), the mist on the peaks begins to dance. This week’s Tea Set is a \u003cb\u003esensory ascent to 2200 meters\u003c\/b\u003e, guiding you to the prestigious \u003cb\u003eLishan\u003c\/b\u003e terroir. Nurtured by cold alpine air, these tea leaves develop a unique \"Mountain Qi\" (Shan Tou Qi). We pair this exquisite \u003cb\u003eLishan High Mountain Oolong\u003c\/b\u003e with delicate desserts to orchestrate a dialogue between \"Crispness\" and \"Florality.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEvery sip reveals the pure soul of the high mountains:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Crispness:\u003c\/b\u003e The unique mineral notes from the high altitude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Aroma:\u003c\/b\u003e Elegant orchid fragrance released through light fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Harmony:\u003c\/b\u003e A sophisticated pairing of Taiwanese tea and Western patisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA baptism for the senses to awaken your spirit for Spring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAt the end of each session, participants receive a \u003cb\u003esmall take-home package of the week’s featured tea\u003c\/b\u003e, with a value of \u003cb\u003e€5 or more\u003c\/b\u003e, allowing the experience to continue beyond the tea house.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Micro Workshop Concept｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e is a micro tea experience that brings together the openness of a tea house and the depth of a workshop.\u003cbr\u003eEach weekend, guests are invited to slow down—\u003cbr\u003ewithout presentations, ceremonies, or prior tea knowledge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThrough a curated tea set and quiet guidance,\u003cbr\u003eparticipants are free to taste, read, and exchange,\u003cbr\u003ediscovering how Taiwan’s tea reflects its land, climate, and craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"673\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSeason｜I · 歲時 茶韻\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eEpisode｜05\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e主題｜\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e春山初醒：台灣高山茶的清新序章\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e形式｜微型品飲體驗（Tea House × Workshop）\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003e語言｜中文・Français・English\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e立春剛過，平地的春意或許尚淺，但兩千公尺的高山雲霧已開始流動。 本週的 Tea Set 是一次海拔 2200 公尺的味覺攀登， 帶領您的感官遠離塵囂，抵達台灣最負盛名的「梨山茶區」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在高冷氣候與晝夜溫差的淬鍊下， 這裡的茶樹生長緩慢，葉片肥厚，孕育出獨一無二的「山頭氣」。 我們特別選用 \u003cb\u003e梨山高山烏龍\u003c\/b\u003e，搭配當季精緻甜點， 策展一場關於「清冽」與「花香」的對話。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這場特別的「高山茶席」將引領您品味三個層次的春日甦醒： 從茶湯入口時的冷冽礦石感，到中段優雅綻放的蘭花香氣， 最後是與甜點交織後，那綿長且充滿果膠質的甘甜餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e每一口茶，都展現了高山風土的純淨靈魂：\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e冷冽：\u003c\/b\u003e 來自高海拔低溫的獨特山氣與礦石韻味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e花香：\u003c\/b\u003e 輕發酵工藝下，茶葉自然釋放的優雅蘭花香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e共鳴：\u003c\/b\u003e 台灣高山茶與西式甜點的味覺聯姻 (Pairing)。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e這是一場獻給感官的洗禮，\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003e邀請您在清新的茶香中，喚醒沉睡一冬的身體，以最優雅的姿態開啟春天。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e活動結束後， 每位來賓皆可帶走一份 \u003cb\u003e當週主題茶飲小包裝\u003c\/b\u003e， 精選自當日品飲內容， 市值 \u003cb\u003e5 歐以上\u003c\/b\u003e， 讓這次的飲茶體驗能在日常中延續。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e✦\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e 微型工作坊概念｜Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eFORMOSA brew\u003c\/b\u003e 是一個結合 workshop 與 tea house 的微型品茶體驗。\u003cbr\u003e每個週末走進茶屋，\u003cbr\u003e不需要簡報、不需要繁複的茶道儀式，\u003cbr\u003e也不需要事先具備任何茶知識。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e透過一組精心設計的主題茶飲，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e你可以慢慢品飲、閱讀介紹，或自在交流，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e在輕鬆的節奏中，理解台灣茶的風土、製程，\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e以及這座島嶼所孕育出的多元風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Single Ticket","offer_id":52459970527498,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Dou 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[]\"\u003e\u003cstrong\u003eSeason｜I · Rhythm of Time (歲時 · 茶韻)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpisode｜06\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTheme｜The Waltz of Tea \u0026amp; Cocoa: A Romance of East \u0026amp; West Terroirs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat｜Micro-Tasting Experience (Tea House × Workshop)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanguages｜English · Français · 中文\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs February draws to a close, the lingering chill invites a craving for warmth and depth.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis week’s Tea Set is a \u003cstrong\u003esensory rendezvous spanning 9,600 km\u003c\/strong\u003e, creating a dialogue between Taiwan’s finest \u003cstrong\u003ewhole-leaf tea\u003c\/strong\u003e and Belgium’s world-renowned \u003cstrong\u003eartisanal chocolate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhile coffee is the usual companion, tea is cocoa’s true soulmate. The tannins in tea elegantly cleanse the palate of cocoa butter, allowing the nuance of every bite to bloom anew. We have selected specific Taiwanese teas with \u003cstrong\u003edeep amber hues\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003erich bodies\u003c\/strong\u003e to dance with the complexity of Belgian chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThis session guides you through three layers of sensory impact:\u003c\/strong\u003e From the silky melting of chocolate to the refreshing cleanse of warm amber tea, and finally, the fusion of both—sparking new notes of caramel, spice, and tropical fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvery pairing reveals the perfect complementarity of East and West:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Cleanse:\u003c\/strong\u003e Tea tannins cut through the richness, balancing sweetness with clarity.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Elevation:\u003c\/strong\u003e Notes of fruit and roasting in the tea unlock hidden nuttiness in the cocoa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Romance:\u003c\/strong\u003e A sophisticated encounter between Belgian craftsmanship and Taiwanese terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA symphony for the senses to celebrate the end of winter with elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🎁 Gift:\u003c\/strong\u003e After the event, each guest will receive a \u003cstrong\u003ethemed tea sachet\u003c\/strong\u003e (value €5+) selected from the day's tasting, allowing the experience to continue at home.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThème｜La Valse du Thé et du Cacao : Une Romance entre Terroirs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn cette fin février, la fraîcheur persistante appelle à la chaleur et à la gourmandise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tea Set de cette semaine est une \u003cstrong\u003erencontre sensorielle traversant 9 600 km\u003c\/strong\u003e, initiant un dialogue entre le meilleur \u003cstrong\u003ethé en feuilles\u003c\/strong\u003e de Taïwan et le célèbre \u003cstrong\u003echocolat artisanal\u003c\/strong\u003e belge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le café est le compagnon habituel, le thé est la véritable âme sœur du cacao. Les tanins du thé nettoient élégamment le palais du beurre de cacao, permettant à chaque bouchée de révéler toute sa complexité. Nous avons sélectionné des thés taïwanais aux \u003cstrong\u003erobes ambrées\u003c\/strong\u003e et aux \u003cstrong\u003ecorps riches\u003c\/strong\u003e pour accompagner la finesse du chocolat belge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette session vous guide à travers trois niveaux d'impact sensoriel :\u003c\/strong\u003e Du fondant soyeux du chocolat au nettoyage rafraîchissant du thé ambré chaud, et enfin, la fusion des deux — éveillant de nouvelles notes de caramel, d'épices et de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque accord révèle la complémentarité parfaite entre l'Orient et l'Occident :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Purification :\u003c\/strong\u003e Les tanins du thé équilibrent la richesse du chocolat avec clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Élévation :\u003c\/strong\u003e Les notes fruitées et torréfiées du thé éveillent les arômes cachés du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Romance :\u003c\/strong\u003e Une rencontre sophistiquée entre l'artisanat belge et le terroir taïwanais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne symphonie pour les sens pour clore l'hiver avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🎁 Cadeau :\u003c\/strong\u003e Après l'événement, chaque invité recevra un \u003cstrong\u003esachet de thé thématique\u003c\/strong\u003e (valeur +5 €) sélectionné parmi la dégustation du jour, pour prolonger l'expérience à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e主題｜茶與可可的華爾滋：東西方風土的味覺相遇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e二月的尾聲，春寒料峭。在乍暖還寒的季節，身體渴望的不僅是溫暖，更是一份深層的滋養與撫慰。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本週的 Tea Set 是一場跨越 9,600 公里的味覺相遇，我們將台灣引以為傲的 \u003cstrong\u003e「精品原葉茶」\u003c\/strong\u003e，與比利時享譽世界的 \u003cstrong\u003e「職人巧克力」\u003c\/strong\u003e 譜寫一段浪漫戀曲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e許多人習慣以咖啡佐巧克力，但其實茶才是可可的最佳靈魂伴侶。茶湯中的單寧酸能優雅地洗去可可脂的膩感，讓每一口巧克力的層次重新歸零、再次綻放。我們特別精選了帶有 \u003cstrong\u003e「琥珀色澤」\u003c\/strong\u003e 與 \u003cstrong\u003e「醇厚底蘊」\u003c\/strong\u003e 的台灣茶品，策展一場關於「苦甜」與「回甘」的雙人舞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e這場特別的「茶與可可茶席」將引領您體驗三個層次的感官撞擊：\u003c\/strong\u003e 從巧克力在口中融化時的絲滑，到溫熱琥珀茶湯沖刷後的清爽，最後是兩者在口腔中融合，激發出如同焦糖、香料與熱帶水果的全新風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每一口搭配，都展現了東西方工藝的完美互補：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e淨化：\u003c\/strong\u003e 茶湯的微澀單寧，俐落地平衡了巧克力的油脂與甜度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e提韻：\u003c\/strong\u003e 台灣茶獨特的熱帶果香與烘焙氣息，喚醒了可可豆深處的堅果風味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e戀曲：\u003c\/strong\u003e 這不只是吃喝，而是一場關於比利時工藝與台灣風土的浪漫相遇。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e這是一場獻給味蕾的交響樂，邀請您在週末的午後，以最細緻的味覺，體驗這場東西方頂級風土的華爾滋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🎁 伴手禮：\u003c\/strong\u003e 活動結束後，每位來賓皆可帶走一份 \u003cstrong\u003e當週主題茶飲小包裝\u003c\/strong\u003e（精選自當日品飲內容，市值 5 歐以上），讓這次的飲茶體驗能在日常中延續。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Single Ticket","offer_id":52558400160010,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Dou Ticket","offer_id":52558400192778,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/L_instantduThe_1.png?v=1771071036"},{"product_id":"curated-terroir-immersion","title":"Curated Terroir Immersion","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThe Concept\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn an era dominated by algorithmic noise and sensory fatigue, true luxury is not escapism—it is absolute focus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCurated by FORMOSA brew, the \u003ci\u003eCurated Terroir Immersion\u003c\/i\u003e strips away the performative rituals and mystical orientalism often associated with tea. We treat Taiwanese specialty tea as what it truly is: a high-altitude Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThrough a minimalist, data-driven tasting masterclass, this immersion unveils the staggering complexity of leaves grown in extreme alpine microclimates—entirely free of additives, sugar, or alcohol. This is not a meditation session; it is a recalibration of sensory bandwidth. It is \u003cb\u003eElite Sobriety\u003c\/b\u003e in its purest liquid form, designed to restore cognitive edge and reclaim absolute focus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThe Experience \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eEssential Terroir Science \u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDeconstruct the Leaf.\u003c\/b\u003e Bypass the myths and master the biochemical science behind true tea quality. Learn to objectively evaluate tannin structures, oxidation levels, and identify authentic high-mountain origins.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eHigh-Altitude Extraction\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTaste the Altitude.\u003c\/b\u003e Experience the intense mineral drive and complex aromatics of single-estate teas, cultivated in Taiwan's extreme, nutrient-scarce alpine environments.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eThe Craftsmanship Spectrum \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWitness the Micro-Sculpting.\u003c\/b\u003e Explore how the precise manipulation of oxidation and roasting by master artisans transforms raw leaves into an astonishing spectrum of 100% natural, high-fidelity flavors.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eModern Brewing Masterclass\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSkip the archaic tools.\u003c\/b\u003e A hands-on workshop dedicated to mastering efficient, reproducible extraction methods. Utilizing precise temperature and timing, the module teaches the perfect brewing of high-mountain tea for a modern, high-pressure lifestyle, entirely without complicated traditional setups.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eZero-Alcohol Gastronomy\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eElevate daily pairings.\u003c\/b\u003e Learn the architecture of integrating complex, zero-alcohol tannins into everyday meals. The session demonstrates how to effectively replace daytime or evening alcohol with high-fidelity tea pairings.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePersonalized Sensory Profiling\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAnchor the Palate.\u003c\/b\u003e Through guided tasting and analysis, identify the specific terroir and oxidation profile that perfectly aligns with cognitive needs and individual palate architecture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePrivate Reserve Allocation\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSecure the Source.\u003c\/b\u003e Take the resolution home. Receive a highly curated, private allocation of the exact Grand Cru harvest that best matches the established tasting profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBespoke Quotation\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePricing is tailored to group size, location, and the rarity of the specific Grand Cru allocations requested for the tasting. \u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"165\"\u003e(Initial Private Immersion starting at €350 per session).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615163183370,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/Curated_Terroir_Immersion_1.png?v=1772004449"},{"product_id":"gastronomic-pairing","title":"Gastronomic Curation","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThe Concept \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eModern fine dining demands a refined, zero-alcohol alternative that refuses to compromise on sensory complexity. FORMOSA brew delivers a professional B2B framework designed explicitly for Michelin-level establishments, replacing acidic fermented juices and uninspired mocktails with the dynamic terroirs of Taiwanese Grand Cru tea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEngineered to rival the structural depth of fine wines, these pairings utilize pure tannin astringency rather than acetic acid to cleanse the palate, meticulously preserving the integrity of delicate sauces and ingredients. It is a 100% natural, high-margin asset that perfectly respects the chef’s culinary vision while elevating the non-alcoholic dining experience to \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"53\"\u003eits purest, most uncompromising form\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThe Deliverables\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBespoke Flavor Architecture\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrecise biochemical analysis of the tasting menu to curate specific Taiwanese terroirs. Utilizing tannin structures, mineral profiles, and complex aromatics to bridge flavors and seamlessly elevate the culinary narrative, completely avoiding the disruptive acidity of kombucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMicro-Seasonal Curation\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePairings strictly adapted to the chef's seasonal ingredient shifts. Integration of specific oxidation levels and roasts that harmonize seamlessly with the menu’s changing weight, texture, and temperature profiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eZero-Friction Operational SOP \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eImplementation of pre-batched, precision cold-extraction protocols. Designed specifically for high-pressure kitchens—delivering consistent, temperature-calibrated pours straight into Burgundy glasses with absolute zero operational clutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRevenue \u0026amp; Margin Optimization\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDirect access to the high-net-worth demographic seeking cognitive clarity (Elite Sobriety). A sophisticated, premium-priced alternative engineered to maintain the traditional wine-pairing average check and secure top-tier profit margins for the establishment.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePricing \u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBespoke Quotation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProject-based rates strictly tailored to menu complexity, R\u0026amp;D requirements, and service scale. \u003ci data-path-to-node=\"5,0\" data-index-in-node=\"121\"\u003e(Initial tasting \u0026amp; curation consultation starts at €350).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52621539115274,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/L_instantduThe_2.png?v=1772003853"},{"product_id":"sensory-masterclass","title":"Sensory Masterclass - 0.5-Second Reset","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDid you know the hidden cost of employee burnout is up to €5,000 per person annually? In today's high-pressure environment, your team needs a system reset rather than another noisy party. Welcome to The 0.5-Second Reset, a 60-minute high-performance sensory masterclass brilliantly disguised as a premium fine-dining tasting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe’ve replaced alcohol with elite teas, served in crystal wine glasses, to deliver an experience of true \"Gastronomic Equity\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Concept: How do you achieve a 0.5-second reset? By mastering a 15-minute daily ritual. We use this comprehensive 60-minute masterclass to train your team’s brains. They will learn how to use complex aromas and natural L-Theanine to recognize and trigger that crucial 0.5-second neurological shift, the exact moment the Vagus Nerve relaxes and the mind enters a state of \"Calm Clarity.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe 60-Minute Masterclass Agenda :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e15 min | The Science of Calm: Understanding the neuroscience of L-Theanine, Cortisol reduction, and the architecture of premium tea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e10 min | The Mechanics of Brewing: Precision techniques to unlock the perfect sensory profile without bitterness.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e15 min | Gastronomic Pairing: Redefining \"Elite Sobriety\" with high-end pairing concepts for business lunches and fine dining.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e20 min | Guided Sensory Tasting: An immersive, hands-on tasting experience served in premium crystal glasses to anchor the \"reset\" feeling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticipants will walk away with: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eThe Portable Ritual: They will learn to compress the relaxation of a 15-minute tea break into a 0.5-second breathing and sensory technique they can use at their desks before high-stakes meetings. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElite Sobriety: A sophisticated social experience that proves zero-proof can be premium, elegant, and deeply rewarding. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRestored Focus: A rejuvenated mind, ready to tackle complex challenges without the post-alcohol brain fog. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formosa Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52685852541194,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9695\/7706\/files\/Zero_Compromise.png?v=1775221136"}],"url":"https:\/\/formosabrew.com\/collections\/curations.oembed","provider":"Formosa Brew","version":"1.0","type":"link"}